El Sequ 2021 1500ml Magnum

Description

Descrizione del vino per El Sequé 2021 1500ml Magnum di El Sequé Carattere Un assemblaggio mediterraneo potente proveniente dallentroterra di Alicante, che unisce Mourvèdre e Syrah in un vino rosso denso e speziato. La bottiglia magnum sottolinea lambizione di questo vino, che combina frutta concentrata con la precisione minerale dei terroir aridi daltura. Con un contenuto alcolico del 14,5%, qui si manifesta la maturità meridionale senza cadere nella pesantezza un vino che incarna sostanza ed eleganza in egual misura. Terroir & Origine Alicante, spesso sottovalutata nel panorama vinicolo spagnolo, offre nei suoi terroir daltura condizioni ideali per vini rossi caratteristici. Il microclima di stampo continentale con notti fresche preserva la freschezza, mentre lintensa insolazione garantisce la maturità fisiologica. I suoli calcarei della regione conferiscono ai vini quella tensione minerale che li distingue dalla spesso opulenta concorrenza della Levante. El Sequé rappresenta un approccio moderno e orientato al terroir in una regione che sta ridefinendo la propria identità. Vitigno & Vinificazione Mourvèdre, conosciuta in Spagna come Monastrell, forma la spina dorsale con la sua frutta scura, le note terrose e larchitettura tannica strutturante. Syrah completa con accenti floreali, spezie di pepe e una certa freschezza. Questa combinazione è caratteristica dei vini rossi mediterranei ambiziosi, che uniscono vitigni internazionali con il carattere locale. La vendemmia 2021 ha beneficiato di condizioni equilibrate, che hanno permesso concentrazione senza sovramaturazione. Limbottigliamento in magnum promette unevoluzione più lenta e armoniosa. Abbinamenti Gastronomici Un vino per la cucina sostanziosa: agnello brasato con erbe di Provenza, brasato di manzo o selvaggina si abbinano perfettamente alla struttura speziata. Così come Manchego invecchiato, Arròs al forn (riso al forno) o zuppe mediterranee con paprika e melanzane. I tannini richiedono proteine e grassi, le spezie componenti aromatiche un accompagnamento classico per serate conviviali al grande tavolo.