Description
Rosso fermo Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzzo, 12,5% vol, prodotto da Fantini. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Montepulciano che esprime l’anima dell’Abruzzo, con un’esplosione di frutta e un carattere deciso. I vigneti scivolano dalle colline fino al mare, ricercando la perfetta esposizione al sole e godendo di un’ottima escursione termica. Una volta che le uve arrivano in cantina vengono delicatamente pigiate e diraspate. L’uva viene messa a macerare ad una temperatura fredda per 4 giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura di 24 – 26 °C per 8 – 10 giorni. Intenso, persistente e fruttato, con un forte aroma di frutti di bosco. Colore rosso rubino con riflessi granata. Si presenta come un vino corposo, ben equilibrato, leggermente tannico con retrogusto pulito.
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