Description
Rosso fermo dal Nobile di Montepulciano DOCG, in Toscana, 14% vol, prodotto da Tenute del Cerro. Uvaggio Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che incarna la tradizione toscana, prodotto dalla più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage. Alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per minimo 18 mesi. Trama olfattiva di frutti di bosco e chinotto, liquirizia, erbe aromatiche e soffi minerali. Rosso rubino splendente. Rispondente, gode di centrato equilibrio e durevole persistenza.
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