Description
Fco Pinot Nero è un vino rosso prodotto da Le Due Terre a Prepotto, in Friuli ed ottenuto da uve Pinot Nero in purezza vendemmiate manualmente. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e la macerazione di 30 giorni sulle bucce, poi affinamento di circa 22 mesi in barriques non di primo passaggio. Fco Pinot Nero al naso ricorda sentori di fiori a petalo scuro e di frutti rossi come amarena e melograno, poi arrivano i sentori di cuoio e di cioccolato. In bocca è caldo e corposo ma snello di beva e con un tannino davvero speciale, si abbina bene con i piatti della tradizione regionale
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