Description
Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel è un
rosso fermo che proviene dalle cantine di Felline il cui cuore giace in
Puglia, nella provincia di
Taranto e attorno al quale si narrano curiose storie di incontri anche internazionali. Tutto risale all’anno 1967, quando un professore americano proveniente dalla California si recò a Bari, dove si accorse che il vino ordinato per cena, un
Primitivo, aveva un sapore estremamente simile a quello di un vino californiano a cui era abituato, lo
Zinfandel. Da quel momento si iniziarono ad analizzare i due
vitigni e si scoprì che il DNA del Primitivo è condiviso con il vitigno Zinfandel. Il territorio in cui lavora Felline, un’azienda storica pugliese e importante all’interno del progetto “Accademia dei Racemi”, è rinomato per la
viticoltura, anche perché per merito di svariati riconoscimenti di molte aziende agricole tarantine ci sono stati ingenti investimenti nella zona per sfruttarla al meglio e per migliorare la
qualità dei vini.L’evoluzione di questo vino
Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel dal vitigno (100% Primitivo) alla bottiglia trova le sue origini in un suolo particolare chiamato
terra nera, un terreno di origine alluvionale molto profondo, caratterizzato dall’erosione di rocce e da depositi di materiale organico che col tempo si è degradato (nello specifico antiche foreste). Dopo la fermentazione il vino, di denominazione “
Primitivo di Manduria DOP”, è trasferito per 6 mesi in botti di
rovere francese e americano, per poi completare l’affinamento in bottiglia.
Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel, per riassumere, è un vino dal sapore internazionale e allo stesso tempo tradizionale pugliese.
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