Description
Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Dubl, azienda nata da un’idea di Feudi di San Gregorio, in Campania. Formato 0,75 l, annata 2015, 100% Greco. Un Metodo Classico che nasce dall’incontro tra la tradizione irpina e la maestria di Anselme Selosse, celebre produttore di Champagne. Affinamento di 90 mesi sui lieviti in bottiglia. Il profumo si apre a note agrumate mature e saline: Limone sfusato, pompelmo giallo e pietra focaia. Seguono note speziate dolci e incenso verde. Colore oro verde. Al palato è secco e tagliente, pulito e fresco ma al tempo stesso avvolgente, estremamente elegante e persistente.
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