Finca de los Locos 2021

Description

Descrizione del vino Finca de los Locos 2021 di Artuke Colore & Aspetto Porpora luminoso e scuro con un nucleo denso, quasi impenetrabile e riflessi violacei un vino che già visivamente promette potenza e concentrazione. Bouquet Misterioso e anticonvenzionale. Il frutto si ritrae, mostrando solo accenni di prugna, ciliegia dolce e ribes nero. Al contrario, dominano note sorprendenti di crespino e rosa canina, accompagnate da una mineralità terrosa e fumo freddo. Linusuale cuvée di Tempranillo, Graciano e Viura sviluppa un complesso gioco di spezie: ginepro, pepe nero, maggiorana, origano e levistico si fondono con salvia e rosmarino. Sottobosco, scatola di sigari e foglie di tabacco chiaro completano il profilo aromatico gessoso, fresco e di impressionante chiarezza. Palato La prima impressione è densa, scura e pressante. Poi il vino si apre come un sipario che si alza lentamente. Un tannino a grana fine e una pressione acida percettibile formano la spina dorsale di questa struttura austera e ancora giovanile. Noci tostate, olive nere e verdi si uniscono a una spezia eterea che illumina il palato. Nonostante la potenza, il vino rimane succoso, il frutto agisce sottilmente sullo sfondo. Con laria si schiarisce progressivamente, diventando più limpido e preciso. Gli accenti affumicati e freschi ritornano nel finale. Finale Lungo, fresco e affumicato con spezie persistenti e freschezza minerale. Il tannino fine rimane presente, senza risultare invadente. Vitigno & Vinificazione Un assemblaggio inusuale di Tempranillo, Graciano e del vitigno bianco Viura, che conferisce al vino la sua particolare freschezza e complessità. 14% alcol, vinificato secco. Abbinamenti Gastronomici Questo Rioja caratteristico richiede aromi decisi: costolette di agnello grigliate con crosta di rosmarino, guancia di manzo brasata, petto danatra rosolato con tapenade di olive o Manchego stagionato. Anche con piatti di selvaggina e ragù di funghi una scelta eccellente. Particolarità Il nome Finca de los Locos (Tenuta dei Pazzi) è programmatico: Artuke intraprende con questo vino una strada anticonvenzionale che ricompensa la pazienza. Ancora giovanile e chiuso, promette con laria o ulteriore affinamento in bottiglia grandi momenti. Un Rioja per gli amanti di vini complessi e terrosi al di fuori del mainstream.