Description
Fleur du Cap è il marchio di qualità di Distell — il gruppo vinicolo leader del Sudafrica — per i vini di alta gamma prodotti nella regione di Stellenbosch e Western Cape. Il Pinotage è il vitigno nazionale sudafricano: un incrocio del 1925 tra Pinot Nero e Cinsault, capace di produrre vini di grande personalità e struttura, con un carattere fumoso e speziato unico al mondo.
Il Pinotage Fleur du Cap nasce nella Western Cape, con affinamento di 12 mesi in barrique di rovere. Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre mora, prugna, caffè, note di terra e spezie dolci con quella caratteristica nota fumé-gommosa che è la firma del Pinotage. Un vino con un carattere inconfondibile.
In bocca è strutturato e fruttato, con tannini presenti e un finale lungo e caratteristico. Da abbinare a carni rosse alla griglia, braai sudafricano, selvaggina, formaggi semi-stagionati. Longevità 6-8 anni. Servire a 16-18°C.
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