Description
Los resultados obtenidos durante años de utilización de preparados biodinámicos y el equilibrio alcanzado por el viñedo han acentuado el carácter de cada una de las parcelas hasta el punto de «exigir» la vinificación por separado de dos viñedos. Gracias a la utilización de ánforas (tinajas de Villarobledo, España), a su forma y a la porosidad de la arcilla, todas las fases de elaboración se desarrollan con pureza y equilibrio.
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