Description

Il Friulano 2024 di Forchir rappresenta fedelmente il vitigno autoctono Tocai Friulano del FriuliVenezia Giulia. Le uve, raccolte in suoli alluvionali e ghiaiosi, vengono lavorate con cura estrema: dopo una pressatura pneumatica delicata, avviene la fermentazione a circa 12 °C in acciaio, seguita da affinamento sulle fecce nobili e decantazione fredda. Nel calice si presenta con un giallo paglierino e lievi riflessi verdognoli. Il profumo è inconfondibile: mandorla amara, fiori bianchi (camomilla, biancospino, acacia) e sentori di frutta matura. Al palato è fresco, sapido e pieno, con un finale marcato di mandorla che ne evidenzia lidentità varietale. Un Friulano moderno che armonizza tradizione e nitida aromaticità.