Description

Bianco fermo aromatico dal Trentino Alto Adige, 12% vol, prodotto da Grawu. 100% Traminer Aromatico, un vitigno che esprime al meglio la complessità e la speziatura dei vini di montagna. Grawu è il connubio dei cognomi di Leila Grasselli e Dominic Würth, un progetto familiare che vuole riflettere in modo semplice e sincero il gusto e la bellezza di questa zona alpina. Proviene da un vigneto con suolo porfirico. Fermentazione spontanea delle uve a contatto con le bucce per 3 settimane in botti di acacia. Successivamente affinamento in piccole botti di acacia per 16 mesi. Un grande vino che sa essere speziato, complesso, sapido ed asciutto, perfetto per accompagnare piatti elaborati e formaggi stagionati.