Description
Il Grechetto Il Pometo Lungarotti 75cl è un bianco territoriale di pronta beva, ottenuto da uve Grechetto 100% raccolte a metà settembre. Coltivato con metodo doppio Guyot su suoli ricchi di calcare e argilla, offre un giallo paglierino intenso nel calice. La vinificazione prevede pressatura soffice, criomacerazione e affinamento sulle fecce fini in acciaio.
Al naso il Grechetto Il Pometo è inebriante e floreale, con sentori di gelsomino, rosa, anice, ananas e agrumi, chiudendo con note mediterranee. Al palato è secco, voluminoso, sapido e fresco, con il tipico finale di mandorla del Grechetto. Con 13% vol., si serve a 10°-12°C. Perfetto con pecorino di Norcia, zuppa di verza o sashimi di tonno e ricciola. La sua etichetta raffigura un gatto disegnato da Andrzej Kot nel 1986.
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