Description

LHaut-Médoc 2022 di Château Sociando-Mallet nasce nel nord del Médoc, su terreni ghiaiosi tipici della riva sinistra di Bordeaux. Questi suoli favoriscono vini strutturati e longevi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono selezionate con attenzione e vinificate in vasche a temperatura controllata. Laffinamento avviene per circa dodici mesi in barrique, in parte nuove, conferendo complessità ed equilibrio. Lassemblaggio è composto principalmente da Merlot (63%), Cabernet Sauvignon (35%) e una piccola quota di Cabernet Franc (2%). Nel Haut-Médoc il Cabernet Sauvignon trova condizioni ideali sui suoli ghiaiosi, sviluppando tannini decisi e una struttura lineare. Il Merlot apporta morbidezza e rotondità, mentre il Cabernet Franc aggiunge eleganza aromatica. Nel bicchiere si presenta rosso rubino intenso. Al naso emergono frutti neri maturi, spezie e leggere note di legno. Al palato è pieno, strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo e complesso.