Description
Champagne metodo classico pas dosé, prodotto da Henri Giraud nella regione dello Champagne, Francia. 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un’espressione di Champagne che celebra l’eccellenza del terroir di Aÿ, con un’attenzione particolare alla purezza e all’eleganza. Vinificato ed elevato in botti di rovere da 3 a 6 vini, con 1/3 di vino di riserva perpetua. Affinamento di almeno 2 anni sui lieviti. Il bouquet è caratterizzato da aromi fruttati, accompagnati da note vanigliate che si fondono in un perlage fine. Al palato il vino risulta fresco e chiude in maniera persistente.
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