Description

LIsaras Brut della Cantina Valle Isarco è un spumante eccezionale, ottenuto dalle varietà Müller-Thurgau e Sylvaner. Questa combinazione, unita al metodo Charmat per la seconda fermentazione, preserva la freschezza e gli aromi primari dello spumante, rendendolo particolarmente vivace e accattivante. Il Müller-Thurgau apporta note fresche e fruttate, mentre il Sylvaner, noto per la sua struttura e i leggeri sentori di frutta secca, dona ulteriore complessità al Brut. Dal punto di vista visivo, lIsaras Brut si presenta con un colore giallo chiaro brillante con riflessi verdognoli, che ne esaltano la freschezza giovanile. Al naso, dominano note fruttate fresche, accompagnate da una leggera mineralità. Al palato, si distingue per la sua vivacità, una piacevole acidità e un finale rinfrescante e persistente.