Description
Merlot 2023 di J. Hofstatter, un rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 14% vol, 100% Merlot. Un Merlot che esprime l’eleganza del terroir attraverso un bouquet compatto, caldo e concentrato con note di gelatina di more e sfumature che ricordano il sottobosco. Fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata, con affinamento che permette di estrarre colore, aroma e sapore dalle bucce. Struttura tannica molto fine al palato con un finale lungo ed elegante. Ideale con carni rosse alla griglia e piatti principali saporiti.
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