Description
Thousand Fires Chenin Arneis è un vino bianco ottenuto da Chenin Blanc e Arneis da Jauma nella McLaren Vale. Le uve fermentano spontaneamente con lieviti indigeni ed hanno tempi di macerazione diversi; pigiate poi, il vino fa solamente acciaio, dove affina 6 mesi e viene successivamente imbottigliato con una dose omeopatica di anidrde solforosa solamente in caso di necessità. Tanta frutta al naso con sentori di miele ed erbe aromatiche, in bocca è fresco e divertente, giocoso! Consigliamo di provarlo con una pizza bianca ripiena di insalata di pollo
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