Description
Il Kerner DOC Carned 2024 della Cantina Caldaro (Kellerei Kaltern) è un bianco monovarietale da uve Kerner coltivate a circa 700 m sul livello del mare in terreni sabbiosi e porfirici. Luva viene raccolta selettivamente, pressata delicatamente e fermentata lentamente a 18 °C per metà spontaneamente in legno seguita da 5 mesi sui lieviti fini. In calice brilla di un intenso giallo luminoso. Al naso regala profumi fruttati di pesca matura, mango e una sfumatura di latte di cocco. Al palato è pieno e cremoso, con frutta succosa, secchezza equilibrata e un finale lungo e armonioso.
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