Description
Franciacorta Extra Brut della Lombardia, prodotto da La Montina. Uvaggio 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce dalla passione di una famiglia per la terra e l’enologia, con una storia che inizia nel 1987. I grappoli raccolti a mano seguono lo stesso procedimento del Franciacorta Brut di base con selezione delle prime frazioni ottenute dalle spremiture. Affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Perlage fine contornato da una deliziosa coroncina. Al naso è ampio sino a cogliere i tipici sentori dei fiori d’agrume e della frutta fresca. Giallo tenue con riflessi verdognoli. Al palato è secco, immediato, dalla vivace freschezza, con buona sapidità e mineralità.
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