Description
Brunello di Montalcino DOCG, 14,5% vol, 100% Sangiovese Grosso, prodotto da La Poderina a Castelnuovo dell’Abate, Toscana. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Brunello che esprime l’eleganza del terroir di Montalcino, con una vinificazione attenta e un lungo affinamento che ne esalta la complessità. Fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24-28 °C) con rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento in legno di rovere per 24 mesi. Impatto decisamente affumicato, poi accenni ematici e di spezie scure, prugna, mora di rovo e spunti boschivi. Colore granato netto. In bocca si presenta intenso e forte, leggermente tannico, morbido e persistente. Premiato con 92 punti da James Suckling e 93 punti da Robert Parker. Ideale con arrosti di carne bianca o rossa, pollame, selvaggina e formaggi stagionati.
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