Description
Rosso biologico fermo dalla Barbera d’Alba, 14,5% vol, prodotto da La Spinetta. Annata 2022. Un vino che incarna la passione e la dedizione della famiglia Rivetti, fondatori de La Spinetta, che dal 1977 produce vini di eccellenza in Piemonte. Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per 9 giorni. Affinamento in botti di rovere francese, di cui circa il 30% nuove e le restanti di secondo passaggio, con conseguente affinamento per circa 12 mesi. Il risultato è un vino dal colore rosso violaceo, con sentori di piccoli frutti rossi, prugne mature e viola del pensiero. Al palato è ampio ed equilibrato, con persistenti note balsamiche e di confettura di more.
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