Description

Lab Nat Pink 2022: bollicina naturale, anima libera del rosato libaneseVigne resilienti in alta quota, tra sole, vento e radici profonde

Lab Nat Pink 2022 nasce da unidea semplice e diretta: trasformare uve coltivate in condizioni estreme in un vino vivo, schietto, vibrante. Le varietà utilizzate principalmente Cinsault, con piccole percentuali di altre uve locali provengono da vigneti piantati a oltre 1.300 metri di altitudine nelle zone più fresche del nord del Libano. Le piante crescono su terreni calcarei e sassosi, senza irrigazione, senza diserbo e senza trattamenti sistemici. Il clima secco e le forti escursioni termiche proteggono naturalmente la vite. Questo approccio agricolo spontaneo e poco interventista permette di raccogliere frutti sani, concentrati, capaci di restituire tutta la forza e la fragilità del loro territorio.