Description
Il Lagrein DOC 2025 di Castel Sallegg incarna con autenticità il carattere dellAlto Adige e riflette lorigine dalle calde zone attorno al Lago di Caldaro. I vigneti crescono su suoli di matrice minerale, che conferiscono al vino profondità e struttura. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e cuore scuro. Il bouquet si apre con note di frutti di bosco maturi, amarena e prugna, accompagnate da delicati sentori di viola e da un accenno di cioccolato fondente. Sfumature speziate, leggere note di cacao e una fine vena minerale donano ulteriore complessità. Al palato è potente ma armonico. La trama tannica, presente e ben integrata, sostiene il vino, mentre la frutta succosa e una fresca eleganza garantiscono equilibrio e persistenza. Il finale è lungo, con richiami speziati e leggermente amaricanti, tipici del Lagrein. Un rosso altoatesino di grande personalità, profondo ed espressivo, fedele alla tradizione del territorio.
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