Description
Il Lagrein Rosato DOC Reif 2025 dellErbhof Unterganzner è un rosato altoatesino di grande carattere, che esprime in modo particolarmente elegante la tipica fruttuosità e freschezza di questo vitigno autoctono. I vigneti della storica tenuta di famiglia si trovano sul versante orientale della conca di Bolzano, a circa 285 metri di altitudine, dove giornate calde e notti fresche creano condizioni ideali per rosati espressivi e precisi. Il Lagrein è uno dei vitigni simbolo dellAlto Adige e, nella versione rosata, si distingue per il suo stile succoso, fruttato e finemente strutturato. La vinificazione avviene tramite pressatura soffice e breve macerazione di circa sei ore, seguita da fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. La fermentazione malolattica viene volutamente evitata per preservare la vivace freschezza e la nitida espressione fruttata del vino. Nel calice si presenta con un rosa rubino chiaro. Al naso emergono delicati aromi di fragola e lampone. Al palato è fruttato, succoso ed elegante, sostenuto da una fresca acidità e da un finale pulito e armonioso.
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