Description
Laurent-Perrier è la grande Maison di Tours-sur-Marne che ha fatto del Rosé uno dei propri simboli: il Laurent-Perrier Cuvée Rosé è probabilmente il Champagne Rosé più venduto al mondo, prodotto da Pinot Noir in purezza con macerazione a freddo — una tecnica insolita che preserva la freschezza e l’aromaticità senza ossidare il colore. L'”Alexandra” Rosé è la versione di lusso e da collezione: millesimato, prodotto solo nelle grandi annate, proposto in cassetta per i collezionisti.
L'”Alexandra” Rosé millesimato è il Champagne che Laurent-Perrier dedica all’eccellenza assoluta del proprio Rosé: Pinot Noir delle migliori parcelle, millesimo eccezionale, sosta prolungata sui lieviti. Rosa intenso con riflessi ramati e perlage finissimo, al naso porta fragola matura, lampone, rose fresche, crosta di pane evoluta, spezie fini e una mineralità gessosa della Champagne elegante. In bocca è strutturato, cremoso e di lunghissima persistenza.
Il Champagne Rosé da grande occasione, da abbinare a crostacei nobili, pesce pregiato, fragole. Longevità 10-15 anni. Servire tra 8 e 10°C.
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