Description
Frutto di un progetto decennale firmato
Le Rocche Malatestiane, il
Sigismondo è un
Sangiovese Superiore DOC prodotto da un collaudato team che si avvale della cooperazione tra alcuni dei maggiori enologi, viticoltori e agronomi della
Romagna. Da sempre attenta alle radici del suo territorio, la rinomata cantina riminese è riuscita a coniugare in questo vino la passione per le tradizioni al giusto rinnovamento necessario per soddisfare i gusti dei consumatori. Potendosi vantare di essere l’unico Sangiovese nel territorio riminese ad essere premiato dagli esperti del Gambero Rosso col prestigioso riconoscimento “Tre bicchieri” per il miglior rapporto qualità-prezzo, il suddetto vino rappresenta uno dei maggiori successi di tutta la produzione vitivinicola romagnola. Il Sigismondo è un vino che ha la sua origine nelle uve Sangiovese 100% cresciute in vigneti caratterizzati dal
terreno calcareo e dalle argille grigie – situati a Coriano, in provincia di Rimini – su soleggiate colline a bassa quota che si affacciano sul mare. Questo Sangiovese viene
vinificato in rosso con 12 giorni di
macerazione, e lavorazione del cappello con delestage. L’
affinamento avviene in forma mista, utilizzando un periodo in barrique seguito da un secondo periodo più lungo in acciaio, per una durata totale di un anno. Il risultato è un delizioso
vino rosso fermo che valorizza le molteplici diversità del suo territorio e le interpreta nel segno della specializzazione e della modernità, ma senza dimenticare le proprie radici culturali (..a partire dal nome, scelto in omaggio a Sigismondo Pandolfo Malatesta, Signore di Rimini nel XV secolo).
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