Description
Le Sabbie dellEtna Bianco è un vino che rientra a pieno titolo nella storia di Firriato. Etichetta pioniera dellenologia del Vulcano, racchiude in sé le qualità del Carricante e del Catarratto, le due varietà simbolo della viticoltura etnea. Un terroir completamente diverso dal resto della Sicilia, con i suoi inverni freddi e la luce solare meno intensa. Le uve godono di una maturazione più lenta e gli acini si arricchiscono dei loro sentori profumati in modo più lineare. Freschezza e fragranza caratterizzano questo vino, insieme alla persistente linea sapida. Le Sabbie dellEtna Bianco ammalia per le suggestioni olfattive e gustative che porta in dote. Il suolo vulcanico caratterizzato da unelevata capacità drenante conferisce alle uve, e in seguito al vino, una peculiare mineralità arricchita dal corredo aromatico del Carricante, che in vinificazione regala eleganti nuance di frutta bianca, e dalla sostenuta struttura apportata dal Catarratto.
Confezioni: Bottiglia Singola
Regioni: Sicilia
Paesi: Italia
Alcol: 12,5 %
Temperature di servizio: 10/12 °C
Momenti ideali: Cena tra amici, Piaceri quotidiani
Uvaggi: Carricante, Catarratto
Certificazioni: DOC
Punteggi: James Suckling 91
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