Description
Rosso fermo Toscana IGT, 13,5% vol, prodotto da Cantine Leonardo da Vinci. Uvaggio 95% Sangiovese, 5% Colorino, annata 2022. Un vino che celebra il Sangiovese, con un omaggio al genio di Leonardo da Vinci. Macerazione delle bucce per circa 12 giorni, fermentazione a 28°C con frequenti rimontaggi. Affinamento in acciaio a temperatura controllata, seguito da un breve periodo di 2-4 mesi in barriques di rovere. Prevale la sensazione fruttata tra cui emergono ciliegia, amarena, frutti rossi. Al palato è deciso ma morbido ed elegante. Premiato con 90 punti da James Suckling e 97 punti da una delle più prestigiose guide italiane. Ideale con pasta corposa con sughi e carni alla griglia.
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