Description

Château de Roquefort Les Genêts 2023 è un vino bianco monovitigno ottenuto da uve Vermentino (conosciuto localmente come Rolle), coltivate su terreni calcarei e ricchi di selce, in una posizione fresca e ventilata. Nel bicchiere si presenta con un colore chiaro dorato, limpido e brillante. Al naso emerge un bouquet fine e armonioso: frutta bianca come pera, delicate note agrumate, accenti floreali e un lieve carattere minerale, che ricorda la pietra focaia. Al palato Les Genêts risulta fresco, vibrante e minerale con una bella acidità, una salinità delicata e un finale nitido con un tocco leggermente speziato. Il retrogusto è persistente e pulito, espressione tipica di un vino profondamente legato al suo terroir. Perfetto come aperitivo, perfetto con frutti di mare, pesce, piatti leggeri mediterranei ideale per serate estive, pranzi informali e occasioni conviviali.