Let it Flow VdF 2024

Description

Descrizione del vino Let it Flow VdF 2024 di Flo Busch Colore & Aspetto Un luminoso rosso granato con una affascinante trasparenza che rivela lapproccio artigianale e il carattere genuino e non filtrato di questo vino naturale. Naso Affascinantemente complesso: tapenade di olive nere e liquirizia si incontrano con note terrose e la tipica garrigue del Linguadoca. Si aggiungono more, prugnolo, erbe selvatiche e un tocco di violetta un caleidoscopio aromatico del paesaggio della Francia meridionale. Palato Qui si rivela la vera classe: intensamente dai frutti scuri e speziato, con una fine struttura tannica che conferisce solidità senza dominare. La notevole rotondità questa pienezza del sud della Francia si armonizza perfettamente con la freschezza succosa. La combinazione di frutta scura, spezie erbacee e mineralità vivace crea un equilibrio affascinante tra potenza ed eleganza. Finale Persistente e succoso, con echi di note erbacee e una freschezza minerale che invita al sorso successivo. Terroir & Provenienza La parcella di Grenache con quarzo, ciottoli calcarei e grandi ghiaia fluviale conferisce pienezza e mineralità, mentre la parcella di Carignan su calcare apporta struttura e spezie un duo di terroir che spiega la complessità di questo vino. Vitigno & Vinificazione Un assemblaggio ponderato di 85% Grenache Noire e 15% Carignan. La macerazione semi-carbonica con il 35% di grappoli interi porta la caratteristica fruttosità e spezie. Dopo sette mesi di affinamento in botte, imbottigliato non chiarificato e non filtrato pura espressione senza compromessi. Abbinamenti Gastronomici Perfetto con carré dagnello grigliato alle erbe di Provenza, ratatouille, lasagna di melanzane, ragù di manzo o anche con un piatto di salumi con olive e tapenade. Particolarità Un autentico Vin de France di Flo Busch che dimostra come il vino naturale possa unire tensione, solidità e piacere di bere sensuale, onesto e con lanima della Francia meridionale.