Description
Bianco fermo secco dai Colli Orientali del Friuli, 13% vol, prodotto da Livio Felluga, annata 2023. Uvaggio Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco. Un vino che nasce dalla passione di Livio Felluga, che dal 1956 ha legato il suo nome alla produzione di vini di alta qualità, con l’inconfondibile etichetta della Carta Geografica. L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nelle piccole botti di rovere per un periodo di circa dieci mesi. Giallo paglierino intenso, con un bouquet raffinato, ampio, articolato, fruttato dolce e speziato, con una nota minerale evidente, sentori di ananas, agrumi canditi, iris, giacinto, erbe aromatiche, mallo di noce e gradevole boisé.
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