Lou Bragalou IGP 2022

Description

Descrizione del vino Lou Bragalou IGP 2022 di Flo Busch Colore & Aspetto Un luminoso giallo dorato nel bicchiere, che già visivamente suggerisce lorigine meridionale e il carattere maturo del Grenache Blanc. Naso Grenache Blanc tipicamente chiuso nella gioventù la decantazione vale la pena. Dopo un po di contatto con laria, si sviluppa un affascinante gioco di aromi: cera e ginestra, una traccia di fumo, scorza di limone e pompelmo, insieme a semi di finocchio e la freschezza di una pera soda. La garrigue mediterranea è già presente al naso. Palato Qui si rivela tutta la classe di questo vino bianco del Languedoc: elegante e setoso nella texture, eppure inconfondibilmente meridionale nellespressione. Frutta croccante a polpa bianca e gialla incontra spezie, erbe aromatiche e note minerali di pietra. Particolarmente affascinanti sono i delicati aromi di garrigue, anice, liquirizia e finocchio un vino che immediatamente stuzzica lappetito per la cucina mediterranea. Lacidità matura e presente conferisce freschezza e tensione, mentre lalcol discretamente integrato (13% vol.) rimane notevolmente contenuto per un Grenache Blanc. Finale Di media lunghezza con persistente interplay di erbe e spezie e rinfrescante nota di agrumi. Terroir & Origine Le viti di circa 30 anni affondano le radici in ghiaia calcarea e grandi ciottoli fluviali con elevato contenuto di quarzo un terroir che conferisce al vino la sua precisione minerale ed eleganza. Il nome del vigneto Lou Bragalou onora lAphyllanthe de Montpellier, una pianta caratteristica della garrigue languedociana. Vitigno & Vinificazione 100% Grenache Blanc, vendemmia manuale. 80% pressatura diretta, 20% fermentazione in grappolo intero, fermentazione spontanea. Affinamento prevalentemente in acciaio, non collato una vinificazione purista che consente la massima espressione del terroir e del vitigno. Abbinamenti Consigliati Orata alla griglia con verdure al finocchio, cosce di pollo al Noilly Prat, tortilla con verdure e salsa di melograno, anche con pesce alla griglia, bouillabaisse o formaggio di capra. Particolarità Un autentico vino bianco del Languedoc di Flo Busch, che dimostra quale potenziale risiede nel Grenache Blanc quando il terroir e la maestria artigianale si incontrano. Vinificato in modo naturale, caratteristico, con calore meridionale e spezie mediterranee.