Description
Champagne 1er Cru Platine Extra Brut, metodo classico, prodotto da Nicolas Maillart. Non millesimato, formato 0,75 l, 12,5% vol. Un’eccellenza della Champagne, un omaggio alla tradizione e all’arte della vinificazione. Un blend di 58% Pinot Nero, 31% Chardonnay e 11% Pinot Meunier. Pressatura lenta e delicata con tecniche di flusso gravitazionale. Affinamento di 2 anni in bottiglia. Intenso con note di frutta secca come nocciole leggermente tostate, che anticipano un sorso fresco e un finale lungo.
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