Description
Descrizione del vino Marangona Lugana DOC 2025 di Marangona Colore & Aspetto Giallo paglierino pallido con riflessi verdastri, brillante e giovanile nel bicchiere. Naso Fiori bianchi e scorza di limone aprono il bouquet, seguiti da mela verde, erbe fresche e una delicata nota di mandorla. Con laria, un soffio di albicocca si fa avanti non un profumo invadente, piuttosto un prato primaverile sulla riva del lago. Palato Vivace e lineare. Acidità setosa trasporta aromi di melone verde, pesca bianca e mandorla amara attraverso un corpo di medio peso. Nel finale una mineralità salina, che ricorda la pietra calcarea bagnata e subito richiede il sorso successivo. Turbiana pura, senza trucchi. Vitigno & Vinificazione 100% Turbiana da viti di età media di 25 anni su terreno calcareo. Vendemmia manuale in cassette da dodici chili, pressatura delluva intera, fermentazione a 14°C in acciaio inossidabile. Tre o quattro mesi di affinamento sui lieviti, nessuna malolattizzazione, nessun legno. Alessandro Cutolo lascia parlare il lago. Certificato biologico. Abbinamenti Consigliati Il classico per il pesce del Lago di Garda: coregone, trota fritta, fritto misto. Si abbina altrettanto bene a risotto al limone, spaghetti alle vongole o a una fetta di focaccia con olio doliva in terrazza. Temperatura di servizio 1012°C. Particolarità Wine Enthusiast ha assegnato alla vendemmia 2022 notevoli 94 punti un vino dingresso che regolarmente supera la sua fascia di prezzo. Tappo a vite. Uno di soli otto vigneti biologici tra i 116 produttori di Lugana.
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