Description
Il Ciliegiolo è un vitigno antico e poco conosciuto, coltivato in diverse zone d’Italia ma raramente valorizzato con la dovuta attenzione. Marani, cantina delle Marche che opera nella zona del Verdicchio di Matelica, ha scelto di farne una delle proprie espressioni di territorio: un vino che porta in sé la semplicità e il carattere autentico di un vitigno che non ama il palcoscenico ma sa raccontarsi con sincerità.
Il Ciliegiolo Marche IGT si presenta con un colore rosso rubino brillante, quasi trasparente ai riflessi. Al naso è floreale e fruttato: ciliegia fresca — come suggerisce il nome — fragola, geranio e una nota erbacea leggera. La vinificazione rispettosa preserva la leggerezza e la freschezza del vitigno.
In bocca è fresco, di corpo leggero, con tannini delicati e una bevibilità immediata. Un vino da tutti i giorni, da abbinare a salumi, formaggi freschi, piadine, pasta al pomodoro fresco. Da gustare giovane, entro 2-3 anni. Servire a 14-16°C.
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