Marsannay Clos du Roy blanc AOC 2023

Description

Descrizione del vino Marsannay Clos du Roy blanc AOC 2023 di Charlopin Tissier Colore & Aspetto Un giallo paglierino radioso, luminoso e cristallino nel bicchiere una promessa visiva della precisione borgognona. Naso Con sicurezza e potenza si sviluppa un bouquet ricco di frutta a nocciolo gialla e nettarine, accompagnato da mele cerosa. Delicate note di bergamotta conferiscono freschezza e definizione al tutto, mentre accenni di banana, toffee e toast imburrato segnalano una certa opulenza. Il vino si mostra generoso e maturo, senza rinnegare la sua origine borgognona. Palato Lattacco è ampio e potente, con marcate note di legno e ricco estratto. Una viscosità evidente sostiene la frutta, incorniciata da note di tostatura e toffee. Crema di espresso, anice e salvia si uniscono a una frutta ricca e stufata. Il vino riempie lo spazio in bocca senza compromessi, ma sviluppa sorprendentemente una struttura verticale con mineralità a grana fine, che conferisce tensione al carattere opulento. Finale Lungo e persistente, con precisione minerale duratura, che conferisce eleganza e profondità al corpo generoso. Terroir & Origine Il Clos du Roy a Marsannay si trova su terreni calcarei sassosi con esposizione a sud-est una piccola parcella con viti di circa 80 anni, coltivate in biodinamica. Questo sito conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e struttura. Vitigno & Vinificazione Chardonnay da viti vecchie, raccolto a mano e pressato delicatamente. La fermentazione e laffinamento avvengono con un uso consapevole, ma non dominante, del legno probabilmente in botti usate per far parlare chiaramente lorigine. Abbinamenti Consigliati Questo potente Chardonnay richiede partner altrettanto sostanziali: rombo arrosto con salsa allo zafferano, animelle di vitello al burro, code di astice allestragon, funghi porcini in crema o un Comté invecchiato. Particolarità Un Marsannay che dimostra come lappellation più settentrionale della Côte de Nuits ha anche serie ambizioni con i vini bianchi. La combinazione di viti vecchie, coltivazione biodinamica e affinamento consapevole produce un vino con anima borgognona e consapevolezza moderna.