Marsannay rouge AOC 2022

Description

Descrizione del vino Marsannay rouge AOC 2022 di Bruno Clair Carattere Bruno Clair è tra i produttori più rispettati della Borgogna settentrionale, e il suo Marsannay rouge incarna la filosofia della casa: precisione, finezza ed espressione del terroir senza eccessi. La vendemmia 2022 mostra leleganza tipica di unannata più fresca in Borgogna con acidità vivace e definizione fruttata nitida. Non è un vino che vuole impressionare attraverso la potenza, bensì attraverso equilibrio e bevibilità un Marsannay che presenta lappellazione spesso sottovalutata nella sua migliore luce. Terroir & Origine Marsannay rappresenta la porta settentrionale della Côte de Nuits ed è stata elevata a AOC autonoma solo nel 1987. La Domaine Bruno Clair coltiva qui diverse parcelle su terreni argillosi calcarei, che conferiscono al Pinot Noir struttura e mineralità. La posizione tra Digione e i Grand Cru di Gevrey-Chambertin produce vini che sono più accessibili e orientati alla frutta rispetto ai loro celebri vicini meridionali, pur non essendo affatto banali. Il clima continentale con notti fresche assicura freschezza aromatica. Vitigno & Vinificazione Pinot Noir nella sua forma borgognona pura: Bruno Clair lavora con metodi tradizionali, fermentazione naturale e una quota moderata di legno nuovo, che non domina mai la frutta. La Domaine è nota per la sua selezione accurata e un affinamento che mette lorigine in primo piano. Il vino viene tipicamente diraspato e subisce unestrazione delicata, che porta a vini con tannini setosi e corpo medio. Con il 13% di alcol, il vino rimane leggero e europeo nel miglior senso del termine. Abbinamenti Gastronomici Questo Marsannay è un versatile accompagnatore a tavola: classicamente con Coq au Vin, Bœuf Bourguignon o petto danatra. Si abbina altrettanto bene con salmone alla griglia, piatti ai funghi o un Époisses maturo. La struttura acida vivace lo rende anche un eccellente accompagnatore per verdure di radice e terrine autunnali.