Description
Rosso biologico fermo dal Trentino Alto Adige, 13,5% vol, prodotto da Maso Cantanghel, piccola ma significativa realtà vitivinicola trentina. 100% Pinot Nero, formato 0,75 l, annata 2023. Un Pinot Nero che nasce in un ambiente di media-alta collina, a circa 460 metri sul livello del mare, dove la natura del terreno e l’esposizione al sole creano un microclima ottimale. Nette ed elegantissime le note di fragoline, ribes rosso e lampone, con effluvi di canfora e menta, pepe verde e fluttuante mineralità all’orizzonte. Il colore è un manto rubino sfumato sui bordi. Sorso armonico, raffinato nello sviluppo e perfetto nei richiami olfattivi e nella trama fenolica sinuosa. Lunga la persistenza con accenni di sottobosco e fumo.
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