Description
Bianco fermo, Fiano di Avellino DOCG, prodotto da Mastroberardino, annata 2024. Un vino che incarna la storia di una famiglia che da oltre due secoli vive il contesto vitivinicolo irpino. Esposizione a sud-est in media a 400 m. s.l.m. Terreni a medio impasto e sciolti. Vendemmia nella prima decade di ottobre, raccolta manuale. Fermentazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16 – 18 °C). Affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Delicato, con sentori di frutta fresca, mandorla, nocciola, fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e fiori appassiti. Giallo paglierino. Delicato, corposo, con evidenti note floreali.
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