Description
Bianco fermo dal Friuli Isonzo, 14% vol, prodotto da Masut da Rive. 100% Pinot Grigio, annata 2024. Un vino che esprime al meglio le caratteristiche del territorio friulano, con un quadro olfattivo complesso che si apre con sentori di mela golden e agrumi dolci, arricchito da delicate note di fiori di campo. La vinificazione prevede una criomacerazione di una notte, seguita da una pigiatura soffice e da una decantazione statica dei mosti a 10 gradi C. Affinamento a contatto con i lieviti di fermentazione per un lungo periodo in serbatoi d’acciaio. Il colore è giallo con nuance ramate. Al palato un tono minerale apre a un assaggio pieno, fine, contraddistinto da una piacevole acidità e sapidità, di notevole persistenza.
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