Description
Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 12% vol, prodotto da Masut da Rive, azienda a conduzione familiare dal 1900. Annata 2024, formato 0,75 l. Un Ribolla Gialla che nasce dalla passione per il territorio e dalla ricerca della qualità. Pigiatura soffice delle uve intere, decantazione statica dei mosti a 10-12 gradi C. Rimane a contatto con i lieviti di fermentazione per un lungo periodo in serbatoi d’acciaio. Intenso ingresso olfattivo dalla spiccata mineralità, lievi sentori fruttati di mela e pesca bianca con note di fiori di acacia e accenni di erbe aromatiche. Giallo dorato molto intenso. Si esprime con intensa e piacevole freschezza, una buona sapidità che ricorda la zona di origine, gradevolmente armonioso.
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