Mencia 2023

Description

Descrizione del vino Mencía 2023 di Sangarida Carattere Un vino che racconta la forza silenziosa del nord-ovest della Spagna. Il Mencía 2023 di Sangarida si presenta con la struttura vivace tipica di questo vitigno fresco, espressivo e con un grado alcolico del 13,5% piacevolmente equilibrato. Vinificato secco, senza compromessi sul carattere. Terroir & Origine Il Bierzo, incastonato nel paesaggio montuoso frastagliato delle propaggini leonesi della Galizia, è tra le regioni vinicole più affascinanti della Spagna. La regione beneficia di un clima di impronta atlantica con notti fresche e suoli di ardesia ben drenati, che conferiscono profondità e tensione minerale alle viti. Questo terroir non è un caso è una promessa verso lorigine. Vitigno & Vinificazione La Mencía è la grande personalità del Bierzo: un vitigno autoctono con eleganza aromatica, struttura tannica fine e una naturale freschezza acida che la rende uno dei vitigni rossi più interessanti della Penisola Iberica. Sangarida adotta un approccio che pone lunicità delluva in primo piano artigianale, senza eccessi di legno o estrazione. La vendemmia 2023 ha probabilmente beneficiato di un ciclo vegetativo caldo ma ben strutturato. Abbinamenti Consigliati La struttura fresca e il peso moderato del vino lo rendono un compagno versatile a tavola. Consigliato con agnello alla griglia, chorizo in padella o un sostanzioso polpo alla galiziana. Esprime anche il suo lato caratteristico con piatti a base di funghi e Manchego stagionato. Un vino che cerca compagnia e la merita.