Description
Il «Cornelius» DOC 2022 di Schreckbichl è un’elegante fusione di Merlot e Cabernet Sauvignon, che riflette il terroir unico e la cultura vinicola dell’Alto Adige. La fermentazione alcolica e malolattica dei due vitigni avviene separatamente. Il vino viene poi tagliato in piccole botti di rovere e affinato per 14 mesi prima di essere affinato in bottiglia per altri dodici mesi. Nel bicchiere, il «Cornelius» è rosso granato intenso ed emana aromi intensi di ribes nero, accompagnati da note di cacao, cannella e vaniglia fine. Al palato, l’elegante sensazione in bocca è combinata con tannini vellutati per creare un’impressione generale complessa e sofisticata.
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