Description
Der Elena Walch Merlot Riserva Vigna Kastelaz 2022 ist ein sortenreiner Merlot aus der renommierten Einzellage Vigna Kastelaz im Südtiroler Alto Adige, charakterisiert durch besonders steile, süd-exponierte Terrassen mit kalkhaltigem Lehmboden. Nach einem klassischen Ausbau erfolgt die Maischegärung über etwa zehn Tage, gefolgt von malolaktischer Gärung und 18-monatigem Reifung in französischen Barriques (Limousine und Allier, überwiegend neu), anschließend weiterer Ausbau in der Flasche für zirka acht Monate. Im Glas zeigt der Wein ein frisches, leuchtendes Rubinrot. In der Nase dominieren reine, fruchtige Noten nach Morello-Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch dezente Anklänge von Karamell und feinen Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert mit samtigen, weichen Tanninen, einer runden Textur sowie würziger Fruchtdichte insgesamt substanziert und von zarter Eleganz. Der Abgang ist mineralisch geprägt und langanhaltend, was ihm eine bleibende Präsenz verleiht.
Reviews
There are no reviews yet.