Description
Il Meursault 1er Cru Les Perrières 2022 di Pierre Morey è un bianco perfettamente rappresentativo della Côte de Beaune, realizzato con 100 % Chardonnay. Nel bicchiere mostra un colore paglierino brillante un vino limpido, elegante e di grande classe. Al naso si apre con un bouquet raffinato e complesso: percoche bianche e mele cotogne mature, scorze agrumate di limone e pompelmo, fiori bianchi, e note minerali di pietra bagnata con un accenno delicato di tostatura e legno un profilo aromatico raffinato e sofisticato. Al palato rivela un equilibrio di freschezza e struttura: frutta matura e agrumi, attenuati da una mineralità calcarea e una tessitura salina-minerale. Il corpo è pieno ma elegante, con grande profondità e lunghezza, finale lungo, minerale e persistente un vino intenso ma finissimo, con grande potenziale di invecchiamento. Si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei, pesci in salsa cremosa, carni bianche, foie gras o formaggi stagionati. Ideale sia per un’occasione speciale sia per i veri appassionati.
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