Description
Il MILICE Etna Rosso DOC 2019 è un vino di grande eleganza, prodotto da uve Nerello Mascalese in purezza coltivate su antichi vitigni centenari, situati su un ripido cono vulcanico del Monte Ilice, con una pendenza fino al 65%. La raccolta manuale, effettuata tra la seconda e la terza settimana di ottobre, testimonia la cura e lattenzione poste in ogni fase della produzione. Dopo una vinificazione con macerazione sulle bucce, questo Etna Rosso è affinato per 12 mesi in botti di rovere, e successivamente per 12 mesi in acciaio e in bottiglia, per raggiungere un perfetto equilibrio.
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