Description
MILICE Etna Rosso DOC 2019 es un vino de gran elegancia, producido a partir de uvas Nerello Mascalese puras cultivadas en viñedos centenarios situados en el escarpado cono volcánico del monte Ilice, con una pendiente de hasta el 65%. La vendimia manual, realizada entre la segunda y la tercera semana de octubre, es testimonio del cuidado y la atención prestados a cada fase de la producción. Tras la vinificación con maceración sobre los hollejos, este Etna Rosso se envejece durante 12 meses en barricas de roble, y después durante 12 meses en acero y en botella, para conseguir un equilibrio perfecto.
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