Description
Il Müller Thurgau DOC 2025 del Strasserhof proviene dalla Valle Isarco in Alto Adige, una delle zone più vocate per questo vitigno. I vigneti dellazienda si trovano nei dintorni di Bressanone su pendii ripidi con suoli minerali. Le forti escursioni termiche tra le giornate calde e le notti fresche favoriscono una maturazione lenta delle uve e permettono di preservare freschezza e precisione aromatica. Le uve vengono raccolte con cura e vinificate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, così da mantenere intatti gli aromi fruttati e floreali del vino. Il vino è prodotto da uve Müller-Thurgau in purezza. Questo vitigno nasce dallincrocio tra Riesling e Madeleine Royale ed è noto per produrre vini bianchi freschi e aromatici. Nelle zone più alte dellAlto Adige sviluppa profumi eleganti, note floreali e una piacevole vivacità. Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet è fresco e aromatico con sentori di fiori bianchi, erbe delicate e una leggera nota di noce moscata. Al palato è leggero, vivace ed equilibrato, con frutto fresco, acidità armoniosa e finale pulito.
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