Monge Granon Cremant de Die Brut

Description

Crémant de Die Brut, 11,5% vol, prodotto da Monge Granon nella regione del Rodano, in Francia. Formato 0,75 l. Un Crémant de Die che nasce dalla passione di due famiglie di viticoltori che dal 1985 coltivano 37 ettari di vigneti nel cuore del “pays de Die”. Il Crémant de Die Brut è realizzato con il metodo tradizionale. Dopo una prima fermentazione in vasche, il vino viene imbottigliato e l’aggiunta di un liquore tirage a base di zuccheri e lieviti selezionati innesca una seconda fermentazione. Affinamento 1-3 anni su stecche. Bellissimo colore giallo pallido con riflessi verdi. I suoi aromi sono esaltati da un accenno di agrumi.