Moscato dAsti DOCG 2024

Description

Descrizione del vino per Moscato dAsti DOCG 2024 di Vietti Colore & Aspetto Giallo pallido con riflessi argentei, perlage finissima un vino che già nel bicchiere promette leggerezza e freschezza estiva. Naso Qui si sviluppa laromatica classica del Moscato nella sua forma più bella: pesche mature e albicocche incontrano petali di rosa e un tocco di zenzero candito. Si aggiungono caramelle al limone polverizzate, fresca melissa e affascinanti fiori darancio un perfetto equilibrio tra floreale e fruttato, che esprime con cristallina chiarezza il carattere delluva Moscato. Palato Succoso e spensierato allattacco, con una precisione e tipicità varietale che impressiona. Il mousseux finissimo accarezza il palato, mentre la fruttosità generosa irradia pura gioia di vivere. Con appena il 5% di alcol, un piacere edonistico senza rimorsi un vino che invita a versare generosamente. Finale Fresco e fruttato, con note di agrumi persistenti e accenti florali che risuonano a lungo. Terroir & Provenienza Le uve provengono da piccoli appezzamenti a Castiglione Tinella nel cuore del Piemonte. Le viti Guyot di circa 40 anni affondano le radici in terreni calcarei e argillosi con una densità di impianto di 4.500 ceppi per ettaro condizioni ideali per unaromatica concentrata mantenendo al contempo leleganza. Vitigno & Vinificazione Vinificato in purezza da Moscato (Moscato Bianco). Dopo una pressatura delicata, il mosto viene conservato in vasche di acciaio inox refrigerate. La fermentazione controllata in serbatoi in pressione a 1214°C viene arrestata per raffreddamento a circa il 5,5% di alcol. Nessuna fermentazione malolattica così rimangono intatti la freschezza naturale e laromatica tipica della varietà. Abbinamenti Consigliati Un grandioso solista per le giornate estive torride, ma brilla anche con crostata al limone, panna cotta con composta di frutti di bosco, torta di albicocche o fragole fresche. Anche con insalate di frutta e leggeri dessert agli agrumi una scelta perfetta. Particolarità Vietti è tra i più rinomati produttori del Piemonte. Questo Moscato dAsti incarna pura atmosfera estiva in bottiglia semplice, elegante e di cristallina tipicità varietale.